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Les accords mets et vins d’été : nos 5 Best Sellers pour sublimer vos repas estivaux

1 juillet 2025

L’été est là, et avec lui l’envie de repas simples, conviviaux, gourmands… et bien sûr de vins qui subliment chaque bouchée. 🌞🍷 Chez Grafé Lecocq, nous avons sélectionné nos coups de cœur pour la saison, pensés pour magnifier vos plus beaux moments estivaux. Aujourd’hui, focus sur nos 5 Best Sellers, issus de nos dégustations. Pourquoi ceux-ci ? Parce qu’ils allient fraîcheur, gourmandise et équilibre, trois qualités indispensables pour des moments de partage, en terrasse comme à table. Voici nos conseils d’accords mets et vins pour en profiter pleinement.

Quels vins boire au printemps et en été ? Nos 5 styles coup de cœur pour la belle saison

12 mai 2025

Printemps, été… Avec les beaux jours reviennent les moments partagés, les apéros prolongés, les repas légers et l’envie de fraîcheur. C’est la saison idéale pour redécouvrir certains styles de vins qui s’expriment pleinement sous le soleil. Voici nos 5 styles incontournables, accompagnés de nos meilleurs accords mets-vins, pour vivre la belle saison en bouteille.

Pourquoi acheter un vin en primeur du millésime 2023 ? À ne pas manquer

7 mai 2025

Chaque année, l’achat en primeur séduit de plus en plus d’amateurs. Mais 2023 n’est pas un millésime comme les autres. C’est une année remarquable par sa régularité, sa gourmandise, et ses promesses d’évolution. Voici pourquoi il est encore temps de faire un excellent choix en misant sur des vins qui vous apporteront du plaisir demain… et pour longtemps.

Quel vin servir avec un barbecue ? Nos accords préférés pour vos grillades.

6 mai 2025

Avec le retour du soleil, des jours plus longs et des soirées entre amis, une envie revient inévitablement : celle d’un bon barbecue. Et qui dit barbecue réussi dit aussi bon vin pour l’accompagner. Voici nos meilleurs conseils pour accorder vos grillades avec les vins les plus adaptés à la saison.

Information Vinicole millésime 2023

16 mars 2025

Millésime 2023 « Aux couleurs de l’été indien »

Acheter son vin en primeur : Une bonne idée ? Voici pourquoi vous devriez en profiter

28 février 2025

L’achat en primeur intrigue, fascine et parfois interroge. Pourquoi acheter un vin qui n’est pas encore mis en bouteille ? Quels sont les avantages d’un tel investissement ? Est-ce réservé aux connaisseurs ?

Deux vins essentiels pour votre cave : La Cuvée Grafé Lecocq 2022 et le Pinot Noir d’Oc 2023

17 février 2025

Vous cherchez un vin à ouvrir sans prise de tête après une longue journée ? Vous préparez un repas simple mais savoureux et ne savez pas quel vin choisir ? Ces deux cuvées sont là pour vous. La Cuvée Grafé Lecocq 2022, un Bordeaux structuré et accessible, et le Pinot Noir d’Oc 2023, un rouge léger et gourmand, sont parfaits pour toutes les occasions.

Magnum vs Bouteille : Les avantages du grand format

22 janvier 2025

Avez-vous déjà hésité à choisir un magnum pour une soirée, en pensant que ce format était trop grand, trop cher ou simplement superflu ? Vous n’êtes pas seul. Beaucoup d’amateurs de vin privilégient le millésime ou l’appellation sans réfléchir au rôle essentiel que joue la taille de la bouteille dans l’évolution et la conservation du vin. Pourtant, le magnum – l’équivalent de deux bouteilles – pourrait bien être le choix le plus judicieux pour sublimer vos dégustations et vos moments festifs.

Les Vins de la Vallée du Rhône et du Languedoc-Roussillon : Sélections et Accords Mets-Vins pour l’Hiver 2024

20 novembre 2024

Découvrez les vins de la Vallée du Rhône et du Languedoc-Roussillon pour l’hiver 2024 : une sélection exceptionnelle de rouges puissants et de blancs élégants, parfaite pour sublimer vos repas de saison. Avec des incontournables comme le Côtes-du-Rhône Rouge 2022 ou le Crozes-Hermitage, et des pépites comme le Condrieu 2020 ou le Rasteau 2019, chaque vin offre des accords variés pour magnifier viandes, plats épicés ou crustacés. Laissez-vous guider par cette sélection et faites de vos instants gourmands une véritable célébration des terroirs.

Les Grands Bourgognes de l’Automne-Hiver 2024 par Grafé Lecocq : Sélections et Accords Mets-Vins

3 novembre 2024

La maison Grafé Lecocq vous propose une sélection unique de grands vins de Bourgogne. Avec des cuvées rares comme le Chablis Premier Cru Montmains ou le Nuits-Saint-Georges Premier Cru, chaque vin de cette sélection d’automne-hiver 2024 combine qualité et élégance. Dans cette région où les productions sont limitées, nous avons le privilège de vous proposer des millésimes exceptionnels, disponibles en quantités restreintes. Découvrez ces Bourgognes incontournables, leurs caractéristiques et les accords mets-vins pour accompagner vos repas de saison.

Grands Bordeaux de l’Hiver 2024 par Grafé Lecocq : Sélection et Accords Mets-Vins de Saison

27 octobre 2024

Cet hiver, Grafé Lecoq vous propose une sélection exceptionnelle de grands vins de Bordeaux. Avec des cuvées allant des incontournables de notre sélection aux vins d’exception de la gamme Florilège, chaque bouteille a été choisie pour sublimer vos repas de saison. Découvrez nos suggestions d’accords mets-vins pour chaque vin, afin de faire de chaque dégustation un moment gastronomique.

Quel vin servir avec une raclette ?

23 octobre 2024

Pour accompagner une raclette, optez pour un vin blanc sec et vif comme un Sauvignon Blanc (Graves, Val de Loire) ou un Chardonnay non boisé (Pays d’Oc, Beaujolais). Leur fraîcheur et leur acidité équilibrent la richesse du fromage. Si vous préférez le rouge, choisissez un vin léger et fruité, comme un Pinot Noir ou un Gamay du Beaujolais. L’important est de trouver un équilibre entre la richesse du plat et la fraîcheur du vin.

Quel vin servir avec un boeuf bourguignon ?

23 octobre 2024

Pour accompagner un bœuf bourguignon, privilégiez un Bourgogne Rouge comme un Chorey-les-Beaune 2017 ou un Santenay Les Gravières 2017, pour leurs tanins fins et leur complexité. En alternative, optez pour un Côtes-du-Rhône, tel qu'un Rasteau 2019 ou un Châteauneuf-du-Pape 2021, qui apportent puissance et épices. Un Bordeaux 2015, comme un Mont d'Or 2015, est également un excellent choix.

La Volaille à l'Honneur pour le Réveillon

13 octobre 2024

Des accords mets-vins d'exception pour réveillonner : Côtes de Nuits Villages 2020 avec dinde, Ch. Châtain Le Jard 2015 pour l'oie, Chinon élégant avec pintade. Des choix délicieux pour des festivités réussies.

Accords Mets-Vins pour une Entrée Festive

11 octobre 2024

Découvrez des accords mets-vins élégants, du foie gras aux fruits de mer, pour des festivités inoubliables. Cette liste non exhaustive vous guide vers des choix savoureux. À votre santé ! 🍷

Gibiers et vins : un terrain de jeu délectable

10 octobre 2024

Voici quelques suggestions pour ces mets incontournables de nos tables d'automnes et d'hiver.

Comprendre le phénomène du vin bouchonné : origines et conséquences

16 février 2024

Le vin bouchonné est l'un des fléaux redoutés des amateurs de vin et des connaisseurs. Cependant, son origine et ses implications peuvent sembler nébuleuses pour beaucoup. Plongeons dans les subtilités de ce problème pour mieux le comprendre.

Vente Hospices de Beaune 2023 : compte rendu

8 décembre 2023

Compte rendu des résultats, de nos impressions et de nos achats.

La vente des vins des Hospices de Beaune

17 novembre 2023

La vente des vins des Hospices de Beaune est sans doute la plus médiatisée et la plus prisée des ventes aux enchères de vins. Elle fait partie des "Trois Glorieuses" (avec le Chapitre du Clos Vougeot et la Paulée de Meursault). L'édition 2023 a lieu le dimanche 19 novembre. Mais quelles sont les origines, comment cela se passe, qu'y trouve-t-on, pourquoi Grafé Lecocq y participe ? On vous dit tout !

Ancien millésime ou vins jeunes : le duel

3 novembre 2023

Découvrez le duel entre les vieux vins et les vins jeunes dans notre article ! Explorez les différences de saveurs et d'arômes pour comprendre si un vin ancien est forcément meilleur qu'un vin jeune.

Est-ce une bonne idée de conserver son vin au frigo?

15 septembre 2023

Découvrez les avantages et limites de la conservation du vin au frigo. Quand est-ce une bonne idée et quels vins peut-on y stocker ? Trouvez les réponses pour profiter pleinement de vos bouteilles !

C'est quoi le vin rosé ?

18 août 2023

Découvrez l'univers ensoleillé du vin rosé dans notre article ! Apprenez ce qui rend ce vin si spécial, de sa méthode d'élaboration à ses arômes fruités. Un délice à savourer lors de moments de détente et d'amitié.

Les informations vinicoles de Grafé Lecocq

6 juillet 2023

Informations vinicoles de Grafé Lecocq Millésime 2022 : sous le soleil exactement...

La consignation du verre à nouveau aux avant-postes

8 mai 2023

Grafé Lecocq consigne ses bouteilles de vins: une approche éco-responsable (empreinte carbone dix fois moindre) qui revient aux avant-postes avec le dérèglement climatique.

Savoir conserver ses crus : la clé d'un vin délicieux

27 mars 2023

Assurez une dégustation optimale de votre vin en suivant ces conseils de conservation essentiels, incluant la température, l'humidité, la position, la lumière et le mouvement.

Quelle est la température parfaite pour déguster ses vins ?

27 février 2023

Appréciez pleinement les arômes et saveurs de vos vins grâce à nos conseils de température de service

Le secret pour décupler le goût de vos vins

23 janvier 2023

« Guide pratique pour découvrir les arômes cachés de vos vins et les déguster encore plus délicieusement »

5 choses à savoir ... sur le millésime 2021

8 septembre 2022

Découvrez les 5 points qui ont retenu notre attention sur le millésime 2021

5 choses à savoir sur... les formats de bouteilles

7 septembre 2022

Ce que vous ignoriez sur les formats de bouteilles...

Le Clairet de Bordeaux : entre tradition et identité

21 juin 2022

Le Clairet est l'ancêtre du Bordeaux rouge, corsé et plus structuré qu'on connait actuellement. En effet, il y a plusieurs siècles, les vins de Bordeaux, étaient issus de macérations très courtes et avaient donc une couleur rose profonde. Avec le temps les macérations ont été allongées et les vins de Bordeaux sont devenus plus corsés, colorés. Les Clairet toujours forts appréciés outre-manche reviennent à la mode, et à juste titre! A découvrir absolument !