Quel vin servir avec un boeuf bourguignon ?
23 octobre 2024Pour accompagner un bœuf bourguignon, privilégiez un Bourgogne Rouge comme un Chorey-les-Beaune 2017 ou un Santenay Les Gravières 2017, pour leurs tanins fins et leur complexité. En alternative, optez pour un Côtes-du-Rhône, tel qu'un Rasteau 2019 ou un Châteauneuf-du-Pape 2021, qui apportent puissance et épices. Un Bordeaux 2015, comme un Mont d'Or 2015, est également un excellent choix.