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12,37 €La bouteille de 75cl
Signargues 2021 BIO
Côtes du Rhône Villages BE-BIO-01
Superbe Rhône dans un style très Châteauneuf-du-Pape.
Remises quantitatives
- 13,02 € / Bouteille pour 1 Bouteille
- 12,37 € / Bouteille pour 6 Bouteilles
- 11,72 € / Bouteille pour 36 Bouteilles
- 11,07 € / Bouteille pour 72 Bouteilles
0,00 €La bouteille de 75cl
Bouteille
Origine
Le plus méridional des Côtes du Rhône Villages communaux (Sud de Tavel, Ouest d'Avignon). À la croisée des chemins, entre la cité des Papes et l'aqueduc romain : le Pont du Gard. Terroir remarquable composé de galets roulés (type Châteauneuf-du-Pape), rougis par l'oxyde de fer. L'AOP Côtes du Rhône Villages Signargues ne vaut que pour les vins rouges. Les vins sont à la fois concentrés, élégants et racés.
Encépagement
50% Grenache - 40% Syrah - 10% Mourvèdre.
Élevage
Vinification traditionnelle (25 jours de cuvaison) avec macération pré fermentaire de 8 jours à 8°C. Fermentation alcoolique à 24°C. Délestage et remontage. Elevage de 6 mois.
Description
Nez intense de fruits noirs, épices (réglisse, genévrier) et agrumes mûrs. Saveurs juteuses, racées et élégantes. Finale minérale, concentrée, avec tannins, encens et belle personnalité.
Période de consommation
2025-2029
Service
16-17°C.
Accompagnement
Vin très polyvalent pour accompagner les plats de viandes, préparations méridionales, plateau de fromage, ...
Sélection
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