
Champagne Brut Oeil de Perdrix
Jean Vesselle - BOUZY100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs à la couleur très particulière, très légèrement rosé, d'où son nom.
Un Moulis sur le lieu-dit Petit Poujeaux alliant volume et complexité. Arômes de fruits noirs, vanille et pin avec des tanins biens présents mais souples. Grande élégance.
Sur le lieu-dit de Petit Poujeaux, que certains associent à « un formidable concentré du Médoc ».
65% Cabernet Sauvignon et Franc ? 35% Merlot
18 mois.
Excellent lieu-dit de l'appellation « Petit Poujeaux ». Un vin très élégant, alliant volume et profondeur, aux saveurs de cassis, de myrtille et une touche d?aiguilles de pin et de vanille. Tanins présents bien intégrés. Grande allure. Il s?épanouit délicieusement aujourd?hui. Viandes rôties ou en sauce.
2022-2025
16-18°
Viandes grillées ou rôties, agneau, fromage
100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs à la couleur très particulière, très légèrement rosé, d'où son nom.
Superbe blanc gastronomique, original, alliant race et élégance.
Superbe cru du Haut-Médoc, fin, charnu et épanoui. Idéal pour les repas de viandes.
Un magnifique blanc (Chardonnay) de saison, fin, digeste et élégant. A découvrir !