Laudun Blanc 2022

Origine

Rhône méridional, non loin de Châteauneuf-du-Pape sur la rive opposée du Rhône. Terroir en coteaux formés de sables et d'éboulis calcaires mêlés à de l'argile. Ces terroirs riches en calcaires sont à l'origine de blancs puissants et généreux qui bénéficient d'une excellente réputation.

Encépagement

57% Grenache, 29% Viognier et 14% Roussanne.

Élevage

4 mois sur lies.

Description

Magnifique nez intense de fruits du verger (pêche blanche, mirabelle) et exotiques (litchi) associés à des nuances d'épices et une note citronnée. Cette intensité aromatique se prolonge en bouche avec des saveurs à la fois denses, racées et complexes. La finale allurée, laisse le souvenir d'un vin généreux aux saveurs persistantes. Une magnifique découverte, hors des sentiers battus !

Période de consommation

2025-2028

Service

11 - 12°C

Accompagnement

Poissons, crustacés, préparations asiatiques, viandes blanches à la crème. Grillades de poissons.