
Florilège Pomerol 2015
Un Pomerol, concentré, dense et crémeux. Toute la profondeur d'un grand vin.
Grand vin des Côtes du Rhône du Nord, dans une grande année! Puissant, complexe et concentré!
Terroir d'exception en forte pente au sous-sol granitique et au sol de granite décomposé.
100% Syrah.
Elevage de 13 mois en barrique d'un an. Clarification par sédimentation naturelle.
Nez au bouquet complexe, très profond, associant les fruits noirs et les agrumes à des notes de vanille, de tabac et de réglisse. Grande harmonie en bouche, très homogène, avec une belle profondeur. Aucune dureté. C'est un vin de grande allure, racé, qui s'épanouit superbement. Une complexité qui témoigne d'un grand vin !
2022-2025
17-18°C. Petit plus: le carafer 30 minutes avant de le servir.
Un Pomerol, concentré, dense et crémeux. Toute la profondeur d'un grand vin.
Intense, profond, racé et long. Volume et corps. Grand vin.
100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs à la couleur très particulière, très légèrement rosé, d'où son nom.
Superbe blanc gastronomique, original, alliant race et élégance.