Beaune blanc Hospices de Beaune 2016
1er Cru "Cuvée Suzanne et Raymond"Superbe cuvée originaire des Hospices de Beaune. Ce Chardonnay brillant et intense possède une bouche puissante et complexe. Très belle race.
61,24 €La bouteille de 75cl
Pouilly-Fuissé 2023
Un Pouilly Fuissé minéral, équilibré et long. Toute la race du Chardonnay sur un de ses terroirs de prédilection.
Remises quantitatives
- 27,76 € / Bouteille pour 1 Bouteille
- 26,37 € / Bouteille pour 6 Bouteilles
- 24,98 € / Bouteille pour 36 Bouteilles
- 23,60 € / Bouteille pour 72 Bouteilles
0,00 €La bouteille de 75cl
Bouteille
Origine
Célèbre vignoble de Bourgogne, planté au pied de la "Roche de Solutré". Exposition exceptionnelle. Terroir calcaire riche en sols alcalins, dont raffole le Chardonnay.
Encépagement
Chardonnay 100%.
Élevage
Vinification traditionnelle avec débourbage de 12 heures. Fermentation à 18-20°C. Elevage en barriques neuves pour 50% du vin et en barriques de 2 vins pour le solde. Clarification collage argile.
Description
Cette cuvée fait honneur à cette célèbre appellation. Nuances de miel, de fruits à chair blanche et d?amande fraiche au nez. Bouche minérale, assez puissante, avec du fruit, du gras, une note beurrée et une touche boisée bien intégrée. Poissons et crustacés.
Période de consommation
2025-2029
Service
11 - 13°C
Accompagnement
Crustacés (homard, langouste ...), poissons en sauce.
Sélection
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