Pouilly-Fuissé 2023

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Pouilly-Fuissé 2023
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Pouilly-Fuissé 2023

Fût de chêne

Un Pouilly Fuissé minéral, équilibré et long. Toute la race du Chardonnay sur un de ses terroirs de prédilection.

Remises quantitatives
  • 27,76 € / Bouteille pour 1 Bouteille
  • 26,37 € / Bouteille pour 6 Bouteilles
  • 24,98 € / Bouteille pour 36 Bouteilles
  • 23,60 € / Bouteille pour 72 Bouteilles
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0,00 €La bouteille de 75cl
Bouteille

Origine

Célèbre vignoble de Bourgogne, planté au pied de la "Roche de Solutré". Exposition exceptionnelle. Terroir calcaire riche en sols alcalins, dont raffole le Chardonnay.

Encépagement

Chardonnay 100%.

Élevage

Vinification traditionnelle avec débourbage de 12 heures. Fermentation à 18-20°C. Elevage en barriques neuves pour 50% du vin et en barriques de 2 vins pour le solde. Clarification collage argile.

Description

Cette cuvée fait honneur à cette célèbre appellation. Nuances de miel, de fruits à chair blanche et d?amande fraiche au nez. Bouche minérale, assez puissante, avec du fruit, du gras, une note beurrée et une touche boisée bien intégrée. Poissons et crustacés.

Période de consommation

2025-2029

Service

11 - 13°C

Accompagnement

Crustacés (homard, langouste ...), poissons en sauce.

Sélection

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