
Ch. Ménota - Graves 2016
Cuvée MontgarèdePropriété située au sud de Pessac-Léognan, ce très joli Graves à la dominante merlot possède une très belle texture avec un nez concentré et riche. Un...
Petit vignoble situé le long de la Gironde. Cette cuvée puissante et complexe dévoile un vin à maturité. Très beau bouquet épanoui, d'une grande présence.
Petite propriété de 1,8 ha, le long de la Gironde. Terroir pauvre constitué de graves garonnaises sur argiles, à l'origine de vins puissants et complexes.
68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Petit Verdot.
Elevage de 24 mois: nos élevages dans nos caves constantes à 11° sont souvent plus longs car plus lents que dans d'autres chais ou les températures sont en moyenne plus élevées et fluctuantes.
Robe profonde. Délicieux nez de fruits noirs associés à des notes d'épices et de chocolat. La bouche, de caractère, révèle un vin riche et puissant, mais avec l'enrobé et la maturité propres a 2012. Les tannins sont en effet bien mûrs. Très beau bouquet qui s'épanouit. Il faut souvent 7-10 ans a un pauillac pour pleinement se révéler.
2021-2025
16-18°
Viande grillées, rôties. Entrecôte, côte à l'os. Sauces aux échalottes, sauce 'marchand de vin' est un top. Fait aussi merveille sur l'agneau.
Propriété située au sud de Pessac-Léognan, ce très joli Graves à la dominante merlot possède une très belle texture avec un nez concentré et riche. Un...
Superbe cru du Haut-Médoc, fin, charnu et épanoui. Idéal pour les repas de viandes.
Volnay complexe et distingué, issu d'une des parcelles les plus emblématiques.
Majorité de merlot. Excellent bouquet, un vin riche, aux tannins présents bien enrobés. Belle réussite de 2016 et bel avenir.