
Florilège Saint-Julien 2012
Magnifique représentant de son appellation. Un vin épais, crémeux avec une belle trame tannique. Un superbe Saint Julien long et élégant.


Découvrez une palette aromatique intense de fruits exotiques et de nuances florales et épicées. Une bouche généreuse en équilibre avec une finale distinguée. Mémorable.
Originaire du sud de l'Alsace, au pied des collines du Bollenberg. Cette colline est un merveilleux terroir viticole, isolée des Vosges, orientée au sud, sud-est et sud-ouest, qui s?élève à 350 m d?altitude et couvrant 200 ha. Le sol est de nature argilo-calcaires. Le climat y est remarquable.
Gewurztraminer.
Élevage sur lies avec bâtonnage pendant 5 mois.
Quelle palette aromatique ! On y retrouve avec intensité les fruits à chair blanche et exotiques (litchis), les nuances de fleurs (roses, lilas) et d'épices. La bouche se montre généreuse dès l'attaque, la suite en équilibre. Finale distinguée, laissant un agréable souvenir.
2024 - 2027
Bien frais mais non glacé (8°C).
Volaille (poularde à la crème, poulet au curry, etc), tajine, apéritif, certains poissons, foie gras.

Magnifique représentant de son appellation. Un vin épais, crémeux avec une belle trame tannique. Un superbe Saint Julien long et élégant.

Un Pomerol, concentré, dense et crémeux. Toute la profondeur d'un grand vin.

Toute l'élégance, la classe de Nuits-Saint-Georges. Somptueux!

Un grand vin puissant, racé et gras. De grande garde.