
Champagne Brut Oeil de Perdrix
Jean Vesselle - BOUZY100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs à la couleur très particulière, très légèrement rosé, d'où son nom.
Grand Cru de Champagne. Puissant, élégant et complexe.
C'est une cuvée 100% Grand Cru Bouzy. Ce Brut Prestige est incontestablement l'un des fleurons des Champagnes Jean Vesselle.
70 % Pinot Noir et 30 % Chardonnay
Vieillissement : Minimum de 4 ans.
Cette cuvée 100% Grand Cru Bouzy est remarquable pour sa finesse et sa puissance. Son nez est très complexe, puissant, bien évolué. Sa bouche mêle arômes de fruits secs et note miellée. Délicieux à l?apéritif, mais également en compagnie d?un repas (foie gras, préparations à base de truffe, ?).
Servir frais 8°C.
A servir en apéritif et il sera fortement apprécié avec des poissons ou crustacés cuisinés, comme des noix de saint jacques poêlées aux truffes.
100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs à la couleur très particulière, très légèrement rosé, d'où son nom.
Un rosé "de saignée" est une rareté en Champagne. Style racé, élégant,
Magnifique Cuvée 100% Chardonnay. Issu de l'extrême sud de la Côte des Blancs. Terroir solaire.
Ce Champagne originaire de Bouzy est un assemblage de pinot noir et chardonnay. Cuvée harmonieuse adaptée à toute cérémonie.