Saint-Joseph 2020
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Saint-Joseph 2020
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Saint-Joseph 2020

Superbe Saint-Joseph, magnifique expression d'un 100% Syrah. Aromatique, minéral, racé et élégant.

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Bouteille

Origine

Le cépage Syrah s'adapte particulièrement bien aux terroirs (schistes et granites) de cette partie de la Vallée du Rhône. Exposition Sud - Sud-Est.

Encépagement

Syrah 100%.

Élevage

15 mois en fûts de chêne. Bouchage liège naturel.

Description

Nez intense, profond, complexe, le fruit se mêlant à une jolie note poivrée. Superbe matière en bouche, avec de la structure, bien enrobée par une chair de fruit mûr. Grande race et grande allure. Bonne garde.

Période de consommation

2022-2026

Service

16-17°

Accompagnement

Chapon, viandes rouges grillées, carré et gigot d'agneau, b?uf poêlé - Steak, civet (lièvre, biche, marcassin, sanglier), croûtes fleuries (camembert, brie,...) et Cassoulet.