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unité
Origine
Cru sur l'excellent terroir de Portets, proche de Pessac- Léognan. Sol argilo-graveleux.
Encépagement
Majorité de Merlot et Cabernet Sauvignon.
Élevage
Elevage de 19 mois en barriques de 2 vins.
Description
Témoin du Nord de l'appellation, d'une nature favorisant le Merlot. On retrouve cet équilibre si séduisant dans un vin de Graves, avec une balance entre le fruit et la matière . Le style général est très velours. La densité et la maturité de 2005 sont bien là.
Période de consommation
2022-2028
Service
16-18°.
Accompagnement
Son grand équilibre lui confère une grande polyvalence, avec une prédilection pour les viandes rouges.
Sélection
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