
Ch. Toumilon - Graves blanc 2024
Floral et minéral. Racé, élégant et frais. Superbe !
Ce vin est idéal pour accompagner les poissons et les apéritifs lors des journées chaudes. De plus, il peut également être apprécié en saison avec une raclette ou une fondue savoyarde. Grande polyvalence !
Vignoble entourant le célèbre Château de Cheverny, aux environs de Blois. Terroir de sables sur argiles à silex. Dans un style très Sancerre.
80% Sauvignon et 20% Chardonnay.
Fermentation alocoolique basse température. Elevage 6 mois sur lies.
Le nez est intensément parfumé, typiquement Sauvignon, avec des arômes dominants de buis et de cassis, relevés par une touche exotique. En bouche, il offre une fraîcheur rafraîchissante, une belle minéralité et une vivacité remarquable. Il est idéal pour accompagner des coquillages, des poissons pochés ou fumés. Une véritable petite pépite à découvrir !
2025-2027
Bien frais: 8°C.
Apéritif, poissons pochés, coquillages, saumon fumé.
Floral et minéral. Racé, élégant et frais. Superbe !
Superbe cuvée du vignoble de Verdigny. Le sauvignon s'exprime à merveille avec une belle finesse et une belle minéralité. Vin de fraicheur et de race.
Un Chablis dominé par l'équilibre et l'élégance. Un grand classique toujours fort apprécié.
Magnifique Côtes du Rhône Villages, très équilibré et complexe.