Gigondas 2021
Magnifique Gigondas, fruité, épicé, riche et opulent.
Un millésime riche, plein, superbe complexité. Un beau témoin de cette prestigieuse appellation
Célèbre AOC française sise non loin d'Avignon. Ses sols sont composés de sables et de terrasses de galets roulés du quaternaire. L'exposition et ces terroirs chauds confèrent une maturité exceptionnelle aux crus de l'appellation. Les rendements particulièrement bas, ne sont certainement pas étrangers à la concentration de cette cuvée.
13 cépages autorisés dont Syrah, Grenache, Mourvèdre.
12 mois en futs de chêne.
On est séduit par sa complexité, la profondeur des arômes, la texture riche, concentrée, distinguée, une grande sensation de « fond ». Un grand vin de très bonne garde.
2024-2028
16-18°
Fromages, viandes grillées ou roties, préparations méridionales, avec éventuellement du caractère.
Magnifique Gigondas, fruité, épicé, riche et opulent.
Floral et minéral. Racé, élégant et frais. Superbe !
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Grande Appellation du Nord du Rhône. Vin avec de la race et du volume.