Coteaux Bourguignons blanc 2021
ChardonnayChardonnay originaire d?une récente appellation. Cette cuvée polyvalente allie des nuances fruitées, minérales et fumées. Maître-Achat !
Vin Bio de notre nouvelle collection
Appellation sise dans le secteur de Rasteau et Plan de Dieu. Petite propriété dont les vignes sont en terrasses sur les hauteurs de Cairanne. Terroir composé de sols caillouteux, limoneux et profonds à l'origine de vins rouges racés, denses, fruités et épicés. Superbe flacon de notre collection BIO.
Grenache 60%, Syrah 30%, Mourvèdre 10%.
Vendange égrappée. Vinification traditionnelle avec cuvaison de 5 semaines, contrôle des températures et délestage. Ensuite, élevage de 10 mois en barriques de chêne.
Nez intense et expressif de fruits noirs et d'épices. Cette intensité aromatique se poursuit en bouche avec des saveurs riches et élégantes de fruits aux nuances compotées et de réglisse associés à une note fève de cacao. La texture est racée, alliant structure, éclat et volume. L'ensemble est d'une remarquable générosité. Un vin bien construit, de présent et d'avenir.
2022-2025
16-17°C.
Viandes rouges, agneau, préparations méridionales. Fromages.
Chardonnay originaire d?une récente appellation. Cette cuvée polyvalente allie des nuances fruitées, minérales et fumées. Maître-Achat !
Un Moulis sur le lieu-dit Petit Poujeaux alliant volume et complexité. Arômes de fruits noirs, vanille et pin avec des tanins biens présents mais soup...
Superbe blanc gastronomique, original, alliant race et élégance.
Sublime cuvée issue d'une superbe origine Premier Cru, l'un des meilleurs terroirs. Il associe une belle fraicheur à une remarquable intensité. Agréab...