
Champagne Brut Oeil de Perdrix
Jean Vesselle - BOUZY100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs à la couleur très particulière, très légèrement rosé, d'où son nom.
Offre Primeurs 2023. Cette cuvée se situe au nord de l'AOC Blaye. Sa majorité merlot lui confère une texture souple et une belle expression de fruits mûrs. Belle garde.
Ce vin fait partie de notre offre Primeurs 2023, valable jusqu'au 31 mai 2025. Paiement anticipatif de la totalité de la commande. Livraison début 2026. Nord de l'AOC Blaye, sur des sols argilo-calcaires sablonneux, à l'origine de vins tendres, ronds et soyeux. Cette cuvée en est un beau témoin.
70% Merlot, 30% Cabernet Franc
La dominance du merlot confère à cette cuvée une texture souple et une expression savoureuse de fruits rouges et mûrs, rehaussée par une subtile note de réglisse noire. L'ensemble est harmonieux et séduisant, offrant une expérience gustative équilibrée. À apprécier dans sa jeunesse, tout en ayant un potentiel de garde modéré.
2026 - 2031
17 - 18°C
Viandes blanches/rouges grillées ou poêlées, volailles et gibiers à plumes.
100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs à la couleur très particulière, très légèrement rosé, d'où son nom.
Vignoble situé sur les arrière-côtes de Fronsac. Bordeaux classique, riche, très digeste avec une bouche bien équilibrée. Excellent rapport qualité pr...
Ce Champagne originaire de Bouzy est un assemblage de pinot noir et chardonnay. Cuvée harmonieuse adaptée à toute cérémonie.
Velouté, souple, charmeur.Un grand classique de la maison. Très polyvalent.