Nos vins coups de coeur pour les fêtes 2026

A l’approche des fêtes de fin d’année, nous avons le plaisir de vous confirmer notre liste de suggestions de vins prêts à boire. Il s’agit de différents vins qui pourront accompagner la majorité des mets proposés traditionnellement en cette période de l’année.
Conscients que cette liste est vaste et afin de simplifier ce choix, vous trouverez ci dessous nos recommandations particulières, qui sont nos coups de cœur pour les fêtes. Pour celles-ci, nous suggérons quelques accords mets-vins, des « grands classiques » des fêtes, qui nous paraissent intéressants.
Notre service de livraison à domicile est à votre disposition pour vous faire parvenir ces vins dans les meilleures conditions.
Vins Blancs de Fêtes
Floral, légèrement grillé, minéral. Juteux. Qualité-prix. (2026–2028). (10,29€)
Accords mets-vins : Fruits de mer et crustacés (huîtres gratinées au beurre d’agrumes, moules,coques), poissons grillés. Sa fraîcheur minérale relève l’iode, sa richesse tient face au beurre.
Fruits tropicaux, agrumes. Vif, léger, persistant. (2026–2028). (11,11€)
Accords mets-vins : Apéritif et produits de la mer (coques, palourdes, moules marinières, poissons), fromages de chèvre frais, salades. Sa vivacité aromatique relève
l’iode et les herbes fraîches
Terra Quantum blanc 2025 BIO :
Fruits du verger, agrumes, mangue. Juteux, rond, salin. (2026–2029). (11,62€).
Accords mets-vins : Légumes et plats végétaux (poireaux braisés, fenouil, endives), poissons blancs, volaille au citron. Son amertume saline et ses agrumes répondent aux saveurs anisées.
Pêche blanche, litchi, épicé. Dense, juteux, finale ample. (2026–2029). (14,10€)
Accords mets-vins : Poissons, crustacés, cuisine asiatique, viandes blanches à la crème : gambas au curry doux, saumon grillé. Sa rondeur fruitée et sa touche
épicée épousent les sauces.
Moelleux or brillant : abricot, amande, pin. Élégant. (2026–2031). (14,10€)
Accord mets-vins : Foie gras poêlé à l’abricot rôti, fromages bleus ou affinés, desserts aux fruits jaunes ou à l’amande. Aussi à l’apéritif, bien frais. Sa fraîcheur
équilibre le gras et le sucré.
| Mâcon-Charnay-lès-Mâcon 2024 |
Pomme fraîche, agrumes. Fluide, précis, beurré. (2026–2028). (17,39€)
Accord mets-vins : Poissons (truite, sole meunière), fruits de mer, fromages de chèvre frais, volailles légères, plats végétariens. Sa fluidité et sa finesse beurrée
respectent les saveurs délicates.
Agrumes, fruits exotiques. Grasse, longue, minérale. (2026–2029). (20,50€)
Accord mets-vins : Crustacés, Saint-Jacques et poissons en sauce ; superbe avec un saumon gravlax. Sa minéralité épouse le gras du poisson, sa bouche ample tient face aux sauces.
Sancerre blanc 2025
Cassis, buis, églantier. Fin, minéral, finale acidulée. (2026–2028). (22,75€)
Accord mets-vins :Crustacés et poissons fins (langoustines, Saint-Jacques, poissons de rivière), fromages de chèvre. Sa minéralité et son acidité vive soulignent
la finesse des chairs.
Fruits, silex, buis. Pur et éclatant. (2026–2028). (23,05€)
Accord mets-vins : Coquillages et poissons crus ou à peine cuits (Saint-Jacques crues, huîtres, ceviche), fromages de chèvre. Sa pureté et sa tension de silex
mettent en valeur les produits de la mer.
| Vacqueyras blanc 2024 BIO |
Rareté (2% de blancs). Exotique, juteux, toasté. Puissant. (2026–2030).(23,78€)
Accord mets-vins : Foie gras cru (huile de verveine, citron confit), poissons, crustacés, viandes blanches en sauce, fromages. Sa puissance et son gras supportent les mets riches.
| Hautes Côtes de Nuits blanc 2023 |
Acacia, pomme, coing. Vif, élégant, tendu. (2026–2029). (25,02€)
Accord mets-vins : Saint-Jacques snackées, poissons, crustacés, volailles à la crème, fondue de poireaux au beurre citronné. Sa tension minérale coupe le
beurre et la crème.
Miel, fruits blancs, amande. Minéral, gras, puissant. (2026–2029). (29,52€)
Accord mets-vins : Crustacés nobles (homard, langouste), poissons en sauce, volaille à la crème. Sa puissance grasse et son boisé intégré soutiennent les chairs
nobles et les sauces.
Pain grillé, miel, abricot. Ample, puissant, minéral. (2026–2030). (33,80€)
Accord mets-vins : Apéritif, Saint-Jacques, crustacés, poissons en sauce, fromages à pâte dure (comté, gruyère). Son volume et sa longueur répondent aux sauces
riches et aux fromages affinés.
Vins Rouges de Fêtes
Bordeaux :
Fruits noirs, poivre, cèdre. Finale longue et fraîche. (2026–2031). (10,65€)
Accords mets-vins : Viandes en sauce et plats mijotés (magret, carbonnades, abats), pierrade, grillades, lasagnes de courge. Son fruit mûr et ses notes poivrées accompagnent les viandes savoureuses.
Myrtille, boisé fondu. Typicité Haut-Médoc. (2026–2030). (14,64€)
Accords mets-vins : Viandes rouges et plats en sauce : rôti ou côte de bœuf, magret, gibier braisé ; fromages affinés (comté, cantal vieux). Sa structure enrobée
soutient les saveurs corsées.
Château Les Petites Ranga 2020
Fruits noirs mûrs, truffe. Merlot opulent, dense. (2026–2030). (21,34€)
Accords mets-vins : Volailles de fête et viandes tendres (dinde rôtie aux cèpes et Porto, chapon, filet de veau), champignons, truffe. Son merlot opulent et truffé
s’accorde aux sauces riches.
Concentré et puissant, tanins droits. Bel avenir. (2026–2031). (34,10€)
Accords mets-vins : Agneau et viandes rouges (épaule d’agneau confite, gigot, côte de bœuf), gibier, fromages affinés. Ses tanins droits et sa puissance demandent des viandes savoureuses.
Florilège Saint-Julien 2009
Grand terroir de graves. Complexe, puissant, homogène. (2026–2029). (36,52€)
Accords mets-vins : Viandes braisées et mijotées (joue de bœuf, gibier, rôti de bœuf), fromages affinés. Sa puissance et ses tanins francs appellent des plats riches, longuement cuits.
Loire :
Fruits rouges, violette, épices. Tanins fins, polyvalent. (2026–2030). (14,35€)
Accords mets-vins : Cuisine d’hiver et plats mijotés : jambonneau, volaille rôtie, charcuteries, légumes racines et lentilles. Ses tanins fins et sa fraîcheur le rendent
polyvalent à table.
Vallée du Rhône / Languedoc :
Fruits noirs, chocolat, garrigue. Profond, racé. (2026–2028). (9,47€)
Accords mets-vins : Un repas simple et convivial : apéritif dînatoire, grillades, plats épicés, pâtes et cuisine italienne. Un vin de caractère qui tient face aux saveurs
relevées
Fruits rouges mûrs, violette, épices. Généreux. (2026–2028). (11,19€)
Accords mets-vins : Plats du quotidien : viandes rouges et blanches, volailles, pâtes, fromages. Sa générosité et ses saveurs épicées s’adaptent à des préparations variées.
Grand classique de la maison. Vanille, poivre blanc. Frais. (2026–2029). (12,04€)
Accord mets-vins : Très polyvalent : viandes rôties ou grillées, gibier, volaille, fromages. Son fruit épicé et sa finale fraîche le rendent facile à table.
Fruits rouges, cassis, violette. Épicé, généreux, suave. (2026–2029). (13,29€)
Accord mets-vins : Viandes et plats corsés, gibier. Pour les audacieux, desserts au chocolat noir ou foie gras. Sa puissance épicée et sa finale suave répondent aux
saveurs intenses.
Cassis, myrtille, pin. Riche et rond. Belle garde. (2026–2030). (21,99€)
Accords mets-vins : Gibier et charcuteries (terrine, boudin noir), filet mignon de porc au poivre. Sa richesse et sa légère amertume équilibrent les viandes foncées.
Fruité confit, épices, fleurs. Riche, fumé, ample. (2026–2033). (33,47€)
Accord mets-vins : Grandes viandes de fête : côte de bœuf maturée, gibier, rôtis, gratins et légumes rôtis (salsifis, potimarron). Sa richesse fumée et son fruit
confit portent les sauces au vin rouge.
Bourgogne :
Griotte, amande, sous-bois. Rond, soyeux, profond. (2026–2030). (35,66€)
Accord mets-vins : Viandes rouges, volailles de caractère, rôtis ; un vin pour les belles occasions. Sa fraîcheur et sa profondeur soyeuse accompagnent sans écraser
Cerise, genévrier. Velouté, élégant, crémeux. Longue garde. (2026–2032). (38,72€)
Accords mets-vins : Viandes blanches, viandes mijotées, agneau, gibier à plume. Sa texture veloutée et sa finale crémeuse prolongent les plats tendres et savoureux.
Nuit-Saint-George 1er Cru 2020 "Les Chaboeufs" :
Robe foncée, nez ample. Franc, saveurs riches et mûres. (2026–2030). (60,89€).
Accord mets-vins : Ris de veau croustillant, volaille fermière, gibier à plume, viande rôtie en sauce légère. Ses saveurs rondes et structurées demandent des plats
fins et raffinés.
Chambolle-Musigny 1er Cru 2017 " Les Noirots"
Griotte, sous-bois. Puissant, minéral, très long. (2026–2032). (66,40€)
Accord mets-vins : Caille farcie, gibier à plume, volaille rôtie, champignons, betterave fumée. Sa finesse minérale et ses tanins marqués subliment les chairs délicates.
Corton Grand Cru 2020 "Le Rognet et Corton"
Minéralité incomparable. Profond, puissant, complexe. (2026–2035). (84,16€)
Accord mets-vins : Veau de lait rôti, ris de veau, gibier à plume, volaille de fête, carottes
fondantes. Sa profondeur et sa puissance appellent un grand plat.
Les versions magnums
Ch. Perrouquet - Graves 2022 MAGNUM
Champagne et Crémant
Crémant de Loire Brut Grafé Lecocq
Nez rond du chardonnay, floral du chenin, frais du cabernet. Finesse, élégance, digeste. (13,24€)
Accords mets / vins : apéritif, poissons fumés, bûche.
Champagne Benoît Cocteau Extra Brut Or Blanc
Chardonnay mûr, acacia, pêche blanche. Frais et puissant. (31,52€)
Accords mets-vins : Apéritif, viandes blanches, crustacés, feuilleté de poisson en sauce, filet mignon de porc au curry doux. Sa fraîcheur et sa puissance tiennent face
aux sauces et aux épices légères.
Champagne Brut Oeil de Perdrix - Jean Vesselle - Bouzy
Blanc de Noirs légèrement rosé. Terroir, grande vinosité. (34,64€).
Accords mets-vins : Apéritif, viandes blanches, volaille rôtie, desserts aux fruits rouges. Sa vinosité de pinot noir lui permet de suivre le repas.
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