Beaune 1er Cru Hospices de Beaune 2023

Origine

Ce vin fait partie de notre offre Primeurs 2023, valable jusqu'au 31 mai 2025. Paiement anticipatif de la totalité de la commande. Livraison début 2026. Nicolas Rolin, Chancelier du Duc de Bourgogne Philippe le Bon, décida de fonder, en 1443, l'Hôtel-Dieu de Beaune. Cette cuvée est issue de 5 climats dont les deux principaux : les "Cent Vignes" et les "Teurons".

Encépagement

Pinot Noir 100%.

Description

Ce vin présente une présence au nez explosive avec des arômes fumés et vanillés. En bouche, il est concentré et dense, avec un fond et une concentration extraordinaires. Des notes de moka et de fruits rouges s'ajoutent à son caractère imposant et profond, promettant un grand vin.

Période de consommation

2026-2033

Service

17-18 °C

Accompagnement

Viande rôtie, plats mijotés, plats à base de champignons, fromages à pâte molle. Vin de gastronomie.