Nos vins coup de cœur - Printemps 2025

Nos vins coup de cœur pour ce printemps !

Comme chaque année, voici le moment de vous proposer notre nouvelle offre Coups de Cœur !

Ces coups de cœurs font partie de l’histoire de la Maison depuis de nombreuses années, et sont appréciés à chaque millésime pour leur polyvalence et qualité dans une gamme de prix raisonnable.

Notre coup de cœur "Rosé"

Syrah 2024

IGP Vin de Pays d'Oc

Origine :

Ce vin rosé du Pays d’Oc, produit à proximité de Nîmes, se distingue par son terroir marno-calcaire unique. Ce sol exceptionnel engendre des vins tendres, frais et intensément fruités.

Description :

Ce vin rosé sec se distingue par sa robe d’un rose pâle délicatement nuancé. Son bouquet aromatique rappelle un panier de petits fruits rouges, enveloppés de subtiles notes minérales et de délicieuses senteurs de bonbons anglais. En bouche, la finesse prédomine, tandis que les saveurs fruitées se marient harmonieusement pour offrir une expérience gustative à la fois fraîche, généreuse et revigorante. Sec et pourtant intensément fruité, ce rosé s’impose comme un choix incontournable pour toutes les occasions et toutes les saisons. Une découverte à ne surtout pas manquer ! 

Période de consommation :

Très agréable dès maintenant. À consommer dans les deux ans.

Accompagnement :

Parfait pour accompagner les apéritifs, salades, grillades estivales, fruits de mer et plats légers, ce rosé se distingue par sa grande polyvalence.

12 %

La bouteille

Le magnum

Notre coup de cœur "Rouge"

Cépage Merlot 2023

IGP Vin de Pays d'Oc

Origine :

Savourez ce vin rouge sec, originaire du Massif des Cévennes dans la Vallée du Gard.  Il séduit par son bouquet aromatique intense et sa polyvalence exceptionnelle, idéal pour toutes les occasions.

Description :

Ce vin rouge sec se drape d’une somptueuse robe rouge velours, promettant un véritable festin pour les sens. Son nez révèle un bouquet aromatique intense, où s’entrelacent élégamment des arômes de cerises, de framboises et de mûres bien mûres, rehaussés de délicats effluves d’épices provençales et de réglisse. Dès la première gorgée, l’attaque séduit par sa générosité, mariant harmonieusement les notes fruitées, épicées et empyreumatiques. La texture soyeuse et veloutée des tannins enveloppe le palais dans un écrin de douceur et de volupté, offrant une expérience gustative à la fois ronde, souple et exquise.

Élevage :

Elevé pendant 12 mois en fûts de chêne dans nos magnifiques caves de la Citadelle, ce vin atteint un équilibre parfait entre fruit, matière et rondeur, lui conférant une polyvalence exceptionnelle.

Période de consommation :

Très agréable à boire dès maintenant. Vieillissement assuré de 5 ans.

Accompagnement :

Grâce à sa souplesse et sa densité, ce vin accompagne avec brio une variété infinie de mets, des cocktails dinatoires aux repas les plus divers, en passant par les grillades estivales. Polyvalent et accessible, il s'impose comme le choix idéal pour toutes les occasions, qu’elles soient quotidiennes ou spéciales.

12 %

La bouteille

Le magnum

Notre coup de cœur "Blanc"

Sauvignon d'Aquitaine 2024

AOC Bordeaux

Origine :

Région de Cadillac. Rive droite des coteaux qui bordent la Garonne.

Description :

Ce vin blanc sec arbore une robe éclatante jaune pâle, agrémentée de délicats reflets verts. Il se distingue par une intensité aromatique remarquable, dominée par des notes de cassis et relevée de nuances d'agrumes, principalement de citron. En bouche, ses saveurs rafraîchissantes offrent un équilibre parfait entre fruité, minéralité et notes florales, capturant toute la splendeur du cépage sauvignon influencé par l'océan. À la fois dynamique et équilibré, ce vin est facile à boire et extrêmement polyvalent, promettant une expérience gustative des plus agréables. Un vin apétant qui donne envie d'y revenir sans cesse.

Période de consommation :

Très agréable dès maintenant. À consommer dans les deux ans.

Accompagnement :

Compagnon idéal pour les apéritifs des journées chaudes, les fruits de mer, les coquillages et les poissons pochés, ce vin est à la fois polyvalent et rafraîchissant. Sa fraîcheur et sa vivacité en font le choix parfait pour toutes les saisons, mais il brille particulièrement au printemps et en été.

12 %

La bouteille

Notre coup de cœur "Blanc"

Chardonnay 2024

IGP Vin de Pays d'Oc

Origine :

Vin de Pays d’Oc. Vignoble situé non loin de Nîmes, au nord du Pays d’Oc. Terres de sables mêlés d’argile et d’éboulis calcaires, contribuant à une production de vins riches et complexes, aux arômes délicats.

Description :

Ce vin blanc sec arbore une robe jaune pâle aux reflets dorés séduisants. Son nez délicat et opulent dévoile un bouquet de fruits du verger parfaitement mûrs, avec des notes de coings, de pommes et de pêches blanches, sublimées par des arômes subtils de fruits secs et de beurre, rehaussés d'une touche de fraîcheur citronnée. En bouche, il est tendre et généreux, avec un équilibre parfait. Sa finale est gourmande et élégante, laissant en mémoire l'empreinte d'un vin aérien, souple, charmeur et harmonieux, où le gras, la fraîcheur et la minéralité se marient avec une excellente finesse. 

Période de consommation :

Très agréable dès maintenant. À consommer dans les deux ans.

Accompagnement :

Parfait pour accompagner les apéritifs, salades, poissons, fruits de mer, viandes blanches et légumes grillés. Ce vin se distingue par sa très grande polyvalence.

12 %

La bouteille

À ne pas manquer !

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