Origine:
Vallée du Rhône. Terroir calcaire, sables, galets. Sous-sol crayeux et léger, d'où la prédominance des vins rosés.
Encépagement:
Grenache 80%, Carignan 10%, Syrah 10%.
Description:
Il s’agit d’un rosé de macération (saignée) qui présente la caractéristique (propre à toute l’appellation) d’avoir une robe foncée, d’un joli rose groseille. Les petits fruits rouges et les notes épicées sont associés à une délicate nuance minérale. C’est un rosé vineux frais, intense avec un bel enrobé de saveurs en finale. Pour les amateurs de
rosés gastronomiques à la fois élégants, gourmands et rafraichissants. A déguster à l’apéritif ou en accompagnement des mets les plus divers.
Élevage:
Ce rosé est obtenu suite à des vendanges manuelles. Pressage suite à une macération à froid de 24h. Fermentation basse température. Elevage de 6 mois sur lies.
Période de consommation:
2022-2024.
Service:
Frais (8-12°C).
Accompagnement:
Parfait avec des grillades, hors-d'œuvre, viandes blanches, préparations à l'Italienne/asiatiques, tomates mozzarella.

Tavel 2021 - Vendu en carton de 6 bouteilles

68,64€Prix
75 Centilitres
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