Origine:
célèbre AOC française sise non loin d’Avignon. Ses sols sont composés de sables et de terrasses de galets roulés du quaternaire. L’exposition et ces terroirs chauds confèrent une maturité exceptionnelle aux crus de l’appellation. Les rendements particulièrement bas, ne sont certainement pas étrangers à la concentration de cette cuvée.
Encépagement:
53% Grenache, 35% Syrah, 9% Cinsault et 3% Cournoise & Terret Noir.
Description:
robe rouge profond aux reflets grenat. Aromatique complexe où se mêlent les saveurs de fruits bien mûrs (cerise, cassis, mûre) et de garrigue à des nuances d’épices (réglisse, muscade), d’aiguilles de pin et de grains de café. La bouche est enveloppante et suave. Finale minérale, longue et élégante, laissant le souvenir d’un vin complet et complexe. Un magnifique Châteauneuf-du-Pape qui gagnera à être attendu 1 an ou 2…
Élevage:
vinification traditionnelle de 21 jours, donnant la matière pour en faire un vin à la fois riche et complet. Remontages réguliers. S’en est suivi un élevage de 18 mois en fûts neufs et de 2 ans.
Période de consommation:
2023-2029
Accompagnement:
vin de gastronomie. Pour accompagner les viandes grillées, gibiers et fromages. Sans oublier les préparations riches et épicées.

MAGNUMS Chateauneuf-du-Pape rouge 2019 - Vendu en carton de 3 magnums

178,41€Prix
150 Centilitres
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