Origine:
Pauillac, terroir ayant un amoncellement plus important que les autres communes du Médoc de graves garonnaises. Un cru digne de figurer dans notre famille "Florilège".
Encépagement:
Cabernet Sauvignon majoritairement. Merlot et Petit Verdot. Sols pauvres avec enracinement profond des racines.
Description:
Robe profonde. Le temps commence à faire son oeuvre : vin complexe, long, élégant, dominante de fruits noirs, tanins mûrs et soyeux. Quel équilibre ! 10 années… nécessaires pour l’épanouissement de ce type de flacons. Joyeux anniversaire !
Élevage:
19 mois en barriques (1/3 neuf - 2/3 de 3 ans)
Période de consommation:
2021-2028
Service:
17-18°C.
Accompagnement:
Viandes grillées, en sauces relevées. Agneau. Plus âgé: gibiers à poils. Préparations corsées.

Florilège Pauillac 2011 - Vendu en carton de 6 bouteilles

175,51€Prix
75 Centilitres
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