Origine:
Commune du Véron, reconnue pour son micro climat qui se traduit par la présence d'une flore type méditerranéenne. Le calcaire du Turonien y domine. Les coteaux bien drainés (tuffeau) permettent au Cabernet Franc de développer sa plus belle expression.
Encépagement:
100% Cabernet Franc
Description:
Nez aromatique dominé par les fruits rouges, les fleurs (violette, nuance d’églantier) et les épices (réglisse, poivre, baies de genévrier). Nuance bois de vigne. L’attaque est franche, la suite veloutée et harmonieuse aux tanins fins et élégants. Très polyvalent dans ses possibilités d’accords, mais avant tout... délicieux !
Élevage:
Elevage de 4 mois. Collage naturel par sédimentation. Bouchage liège naturel. Agriculture, vinification , élevage et mise en bouteille BIO.
Période de consommation:
2021-2024
Service:
16-17°C
Accompagnement:
Viandes rouges grillées ou poêlées. Sa structure aimable l'autorise à accompagner des préparations plus corsées.

Chinon 2020 BIO - Vendu en carton de 6 bouteilles

68,26€Prix
75 Centilitres
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