Origine:
Massif des Cévennes-Vallée du Gard.   
Encépagement:
Vieilles vignes de Merlot (cépage fin bordelais présent de 80% à 100% dans les Pomerol).
Description:
Belle robe rouge velours. Nez aromatique de fruits bien mûrs (cerise, framboise, mûre), associés à de jolies nuances d’épices (garrigue, réglisse). L’attaque est gourmande, alliant fruits, épices et notes empyreumatiques. On aime cette texture soyeuse et veloutée des tanins. L’ensemble est à la fois rond, souple et savoureux. Finale gourmande et généreuse, laissant l’excellent souvenir d’un millésime bien mûr. Quel millésime !
Élevage:
12 mois en fûts de chêne dans nos caves de la Citadelle. Cet équilibre fruits-matière-rondeur lui confère une très grande polyvalence.
Période de consommation:
2022-2026.
Service:
15-17°C.
Accompagnement:
Sa souplesse et sa densité lui permettent d’accompagner les mets les plus variés. Du vin de cocktails dinatoires aux repas les plus divers en passant par les grillades estivales.

 

Cépage Merlot 2020 - IGP Vin de Pays d'Oc - Vendu en carton de 6 bouteilles

36,90€Prix
75 Centilitres
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