Ch. Haut-Mongeat BIO 2019
Bordeaux Supérieur - BE-BIO-01Un magnifique Bordeaux Bio dans sa catégorie, très merlot, avec de l'étoffe, de la matière et des tannins bien enrobés. Un régal. A decouvrir absolume...
Vin blanc Bio très polyvalent. A découvrir absolument !
Vignoble situé sur la rive droite du Rhône, face à Avignon. Terroir de Lauzes (pierres plates) bordé de garrigue.
50% Grenache blanc, 35% Viognier, 10% Bourboulenc et 5% Ugni blanc.
Vendanges nocturnes. Egrappage total, Fermentation en demi-muid d'un vin , Bâtonnage régulier, Macération pré fermentaire à froid, Pressurage direct. Elevage de 6 mois en futs neufs + 3 vins.
Magnifique intensité aromatique avec une dominante de fruits à chair blanche, des notes de fruits exotiques et une nuance torréfiée. L'ensemble est harmonieux, les saveurs généreuses, avec aussi de la minéralité. Grande polyvalence. Laisse un excellent souvenir.
2022-2025
10-11°C.
Vin blanc polyvalent qui accompagnera l'apéritif, les poissons en sauce, scampis, viandes blanches et même certains fromages. N'hésitez pas à le tester sur des terrines de gibiers ou de poissons.
Un magnifique Bordeaux Bio dans sa catégorie, très merlot, avec de l'étoffe, de la matière et des tannins bien enrobés. Un régal. A decouvrir absolume...
Vin Bio de notre nouvelle collection
Vin Bio de notre nouvelle collection
Nouveauté dans notre gamme BIO. Un délicieux blanc sec, frais et fruité. Compagnon de tous les repas. Délicieux!